花旗參的使用方法

1.燉服:
花旗參切薄片,放入瓷杯內,加滿水(約2-3碗)。加蓋密封,放入電鍋或蒸鍋內燉1-2小時,即可服用花旗參汁及參。兒童每星期8-11克,而成人每星期15-19克。上述份量,每星期分2-3次服用最為適宜,但服食份量仍須照個人體質及身體接受程度,略為增減。



2.嚼食:
磨粉:將花旗參磨為細粉,每日吞服,份量視個別體質而定,但每天約服1-3g即已足夠,或每次一克,早晚各一次。食奶小孩,可早晚各一次,每次0.5克,直接加入牛奶中。



3.沖泡:
將花旗參片、花旗參茶包或粉末放入杯中,用滾水沖水,加蓋約五分鐘即可飲用,可以同樣方法重複沖服至沒有參味為止,一般學生或上班者,此法最合適。



4.燉煮食品:
如燉雞、排骨、素雞等,除滋補強身,更美味可口。